Rainbow cake didekor dengan fondant, jadinya tidak menggunakan pakem cream cheese asli karena tidak bisa dipadukan dengan fondant...cream cheese harus masuk kulkas/pendingin, sementara fondant (bahan untuk membuat bunga-bungaan, daun dan tulisan) tidak boleh disimpan di kulkas karena akan jadi lembek nantinya...Jadilah untuk lapisan krim dalam rainbow menggunakan butter cream + keju parut agar tetap ada rasa kejunya...dan kue tidak perlu lagi disimpan dalam kulkas...Alhamdulillah bu Prapanca puas banget...
No comments:
Post a Comment