Fruity Blackforest

Yang sering bikin kepingin nih...fruity blackforest..:) Pesanan bu Dwi Sunar di duta harapan buat surprise ultah suaminya...so sweet hehe..
Bikinnya malem2, pas bapak lagi ke Balikpapan, najmina badannya anget lagi karena batuk pilek..hiks, untungnya ada si mbak dan ibu mertua yg ikut nungguin dirumah sampai bapak pulang...untungnya lagi nganternya deket rumah jadi gapapa kalo kesana sambil nggendong ngojek...yuukkk...
Bu Dwi ini teman di fesbuk, tapi kok kayaknya pernah ketemu dimana gitu..hehe..alhamdulillah dapat teman baru, kenalan baru, customer baru...makasih ya bu orderannya ^__^

 

Alhamdulillah, kata bu Dwi soal kue ini pas kutanya kurang apa bu kuenya? jawabannya : "satu kata bu....memuaskan...."    waaaa...paling senang kalo komen pelanggan seperti ini hehehe...
Oya, beberapa ada yg suka nanya, Blackforestnya pake rhum nggak? sebagai orang muslim tentu saja saya NGGAK PAKE RHUM atau bahan kue lainnya yg tidak halal ya...itu udah jelas banget...no more question about this :)

Wedding Anniversary Cake

Pesanan kali ini dari Bu Roza tetangganya temenku dita di cikarang, beliau ini dulu pernah pesan cupcake untuk putrinya Ghaitsa, alhamdulillah karena puas dengan hasilnya, beliau pesan lagi kemarin...kali ini wedding anniversary cake dan cupcake set (lagi). Waktu aku kasih contoh foto2 kuenya (hasil googling lah :p) akhirnya pilihan jatuh ke kue bentuk hati dengan nuansa simpel pink...dengan base cake yang lembut rasa vanilla dan filling selai + keju parut. Alhamdulillah bu Roza selalu puas dengan hasilnya :) waktu tadi pagi ngambil ke rumah bersama anak-anaknya senang melihat kuenya yang cantik, sayang mau dimakan katanya, pengennya diliatin aja hehehe....
Seneng banget waktu tau foto kue ini dijadiin photo profile di fesbuknya bu Roza...^_^

Putrinya bu Roza juga pingin kursus menghias kue & cupcake tapi maaf ya bu...saya belum pede hehehe...Apalagi buat demo & ngajarin anak2 TK asuhan bu Roza.....tapi insyaAllah suatu saat deh :)
Untuk cupcake nya kali ini minta hiasan mobil & bola diatas rumput untuk anaknya yang laki-laki dan hiasan pita-pita lucu untuk anaknya yg perempuan, here they are...

Ini cupcakes pesanan bu Roza yang pertama dulu...

Snack untuk PT Indotruck Utama

Hasil kerja rodi beberapa hari kemarin...440 snack box buat acara stock taking 2 hari di kantor bapak tgl 22-23 november kemarin...alhamdulillah rampung juga...dengan badan serasa mau rontok ngerjainnya hehe...udah mau pingsan di saat-saat terakhir...(susah ya kalo jadi tukang kue tapi badan ringkih gini hiks)..dengan bantuan sana-sini...thanks to mbak Uun untuk tebengan freezernya, mbak Ratih untuk tupperware2 nya (bakul kue gak modal nih hihi), najmina anak ibu tersayang untuk bantuin mixer (pegangin gagangnya doang udah seneng banget hehe), bapak untuk pijetannya...ibu mertua yg tiba2 datang di saat yg tepat (butuh oven yg lebih gedeee)..dan yang pasti...La haula wala quwwata ila billah...tiada daya upaya melainkan dengan ijin dan kuasa Allah...alhamdulillah...semua kesempurnaan hanya milik Allah...dan segala kekurangan tentu saja dari si bakul kuenya hehe...

110 pack snack box day 1 ready to deliver : brownies gulung, sosis solo, risoles ragout

roti gulung sosis, cake jeruk, egg tofu

bitterbalen beef makaroni, cake pandan, martabak tahu telur

molen pisang keju coklat, amris, brownies kukus

 Alhamdulillah banyak komen positif, "sosis solonya enak"... "snack yg terakhir enak semua"...berbuah orderan, dan di hari pertama ada yg sampe habis 3 bungkus dimakan sendiri hihihi...

Pesanan Mendadak...hiks

Blackforest

Sore-sore baru bangun tidur melepas lelah setelah semalam bikin pesanan (yang dadakan juga) dapat sms dari bu Yunida....mau pesan blackforest buat besok pagi bisa??? haaaa....nasib..nasib..selalu pada pesen mendadak...bikin jantungan aja buat amatiran seperti diriku..untung masih ada stock bahan, tinggal nyari sedikit pernak pernik yg kurang, dan untung lagi...bapak lagi gak kerja, jadi bisa cepet ngacir ke TBK. Alhamdulillah jam 12 malam kuenya jadi.....(also thanks to mbak Uun untuk pinjemannya..really nice to have a friend like u :p )

Bolu Tape Keju & Martabak Tahu-Telur
Yang ini pesanan mama nasywa yang mendadak juga...sms siang2 pengen cemal cemil katanya hehe..untung mau buat besoknya, jadi gak ngebut2 banget bikinnya...Boltapkej & 20pcs martabak tahu telur yg belum digoreng pun terkirim keesokan harinya...makasih ya buu buat jempolnya :-)

Brownies Tiramisu

Brownies lagi..brownies lagi...iya soalnya saya suka brownies..apalagi yang dikukus...Kalo yang ini lain dari yang lain..perpaduan coklat, moka n coffe...lekker dah..;p

Gorengan..

Lumpia 

Sebagai wong Semarang (campuran sama kutowinangun-kebumen) tentu wajib ikut mempopulerkan salah satu makanan khasnya... ^_^  Apalagi kalo bukan lumpia yang terkenal itu...
Dimakan anget-anget pas lagi musim hujan seperti sekarang...pass banget...  hehe







Timlo Goreng 

Mirip lumpia hanya saja isinya ayam, jamur kuping, soun, wortel.... Komen bu Dayat waktu dulu pesan ini : "makasih bu, kuenya enak..."  ^__*










Martabak Tahu Telur

Dari namanya udah ketahuan ini isinya apa ya ibu-ibu...insyaAllah rasanya tidak mengecewakan...seperti kata yang pernah nyicipin : "Kok kalo aku bikin sendiri gak bisa kaya gini ya rasanya..." ;-)








Roti Gulung Sosis 

Sosis dengan mayonaise digulung roti tawar berbalut tepung panir...hasilnya seperti ini ^_^











Sosis Solo 

Ayam cincang & telur dadar bercampur dalam satu adonan kulit... telah membuat banyak orang repeat order karena ketagihan...hihihi










Egg Tofu / Tahu Rainbow / Tahu Pelangi??

 Apalah arti sebuah nama..hehe...soale selalu bingung ngasih nama penganan yg satu ini, dari asal resepnya sih judulnya tahu rainbow, tapi dipikir2 kok gak mirip blas sama rainbow yaa..hihihi..yg jelas tahu yang dicampur telur n sayuran dgn bumbu yg pas ini gak kalah nikmat buat dicemal cemil.....

Weekend Order

Merasa gimanaa gitu kalo ada yang nanya.."Mbak ada kue apa?"..." Bu lagi bikin kue apa?"..." Ada kue apa aja hari ini? "...."Ada stok blackforest ga?"...Hemm...serasa di rumah udah jadi toko kue yang ready stock aja hihihi...Alhamdulillah, makasih ya udah didoain punya toko kue.. ^_^
Berikut adalah sebagian dari rombongan pesanan akhir minggu ini yang bisa terselesaikan dengan baik disamping pesanan lain yang tidak terfoto...(gak sempet lagi)..Tengkyu so much buat yg udah repeat order dan buat yg baru sekali order, moga2 ga kapok hehe n pesen2 lagiii hihihi....

bolu tape keju for jasmine

bolu tape keju, amris, sosis solo, getuk buat bu Wahyudi

getuk buat arisan keluarga bu Yono

Cake Collections

Chiffon Cheese Cake 

Ringan & lembut seperti kapas berpadu dengan aroma keju yang krispy...apa ya bahasanya yang bener..hehehe..pokoke gitu deh :p

 

Cake Ketan Hitam
Feel delicacy till the last bite :)

original size

topping white chocolate for gift

sepotong tak pernah cukup hihihi

little size, by request

Orange Cake 
Fresh & so smooth...

Cake Pandan
So lembut so yummy :p

Bolu Gulung
Gak cuma cantik..tapi juga enak..(kata yang udah nyicipin yaa)

Bolu Tape Keju
Favoritnya jasmine, damar, nasywa de el el..

square size

original size

in cups

Brownies Lapis

Brownies yang tak cuma coklat, tapi berlapis orange, ijo & putih.Monggo dinikmati foto-fotonya ya...:p

Brownies coklat lapis jeruk

Brownies belang :)

Brownies coklat lapis pandan

Snack buat IPPO Fried Chicken

Ini adalah orderan yang kesekian kalinya buat acara pembukaan cabang IPPO Fried Chicken..Kali ini yang dipesan 60 bungkus snack berisi getuk & amris, untuk cabang ke-23 di Babelan Bekasi..Hebat ya IPPO, buka cabang teruss...kapan ya Kuenya Najmina mau buka cabang..hehe..Makasih buat Bu Tari & Pak Dayat yang tidak bosan2 pesen kuenya najmina :-)

Yang ini lupa untuk cabang yg ke berapa :)

Getuk, molen pisang keju, sosis solo

getuk (always), brownies gulung potong, kroket kentang buat pembukaan cabang IPPO dulu..lupa juga yg ke berapa :)